心暖餐厅

        对于吃，孔子说“食不厌精，脍不厌细”而且有太多的“不食”，想想他咋这样讲究，后来一查资料，原来他的观念离开了祭祀就不好理解，那是要虔诚的，并不是生活。近几年，脾胃虚弱，积食难消，脑满肠肥，脂厚肚挺，我是不太关心菜谱的。只要适宜，哥吃的是心情。

        今年和几个年轻的女孩在一个办公室，每到中午，相互代饭，于是，杏鲍菇炒肉，回锅肉，牛肉煮萝卜，五花肉顿砣砣，便时常萦绕在耳边，我直好奇她们咋这么清楚，每回都精准无比。想想自己，真罔吃了二十多年，还不如才进食堂的小妹们，从没上过心，也列不出菜名，原来上的厅堂下的橱房是要天赋的，也的确是一个最伟大的赞誉。凡事都要上心，凡事都要认真，凡事都要精致，过清楚的生活。 

        十一点半一到，同事就互相调侃，吃杏鲍菇去，吃牛肉去。于是，关本投笔，拿机摇卡，或蹦蹦跳跳，或娉娉婷婷，或健步如窜，或四平八稳，穿操场，爬天桥，过公路，去餐厅。

        以前是没有餐厅的。食堂从私人手里收缴之后，因陋就简，把宿舍一楼的大厅前门封闭，再把后面中间的窗户改门，铺设地板，粉刷涂料，装好空调，墙白地平，也就成了。正对食堂前门，倒也方便。   

        餐厅摆有土家过事的那种圆桌七张 ，每到饭点，同事们陆陆续续的或端盘、或捧碗，一个半个的自选入座，凳子也很有讲究，学生上课淘汰下来的木质方凳憨厚牢固，坐着放心，但边缘犬啃鼠啮，不太漂亮。三角圆凳，铁薄脚细，难堪重负，好在数量占优，倒也无碍。大多尊崇男左女右的规则，偶尔有男同胞去左边坐坐，那是要极自信的，我也曾经尝试过，总怕吃饭吧嘴，喝汤出声，眼睛也不好乱望，说话又要羞口，反正是怪不自在的，不像坐席，女人秀气，倒是可以占到好处。反怕吃相不雅，坏了女同胞的味口，也就只好做罢。女同胞是绝不在右边坐的，生怕近了距离，失了美感。 

        餐厅是温馨的，平时各自工作，办公室隔的很近却又相去甚远，一般不会窜岗，同事之间见面也少，特别是生活区这边，共事几年，见面都不认识，闹了一些尴尬，领导也只是在台上见见，真正坐在身边，有学生觉得老师也吃饭般的惊奇，只有去了餐厅，这一切才显得真实，见面露个微笑，说句“亲自去吃饭”，一下子让人亲近了不少。更多时候，这里可以让人找到平衡，只要你刷够了标准数量，不管你是高级还是初级，不管你是老者还是稚子，不管你是端盘子还是捧铁腕，面前的几乎一样，如果你想挑剔，那是只会有损失的。有时也有同事在家中带些小菜，豆豉、萝卜干、豆腐乳、豌豆瓣见者有份，露了手艺，添了乐趣。

        餐厅是放松的，没有外人，腥荤红素，像食堂的菜品，各取所需，粉粉隔壁的“老王”，说说乡下的“小芳”，谈谈交警查酒驾，猜猜五奖发不发。上至国家大事，下到街巷俚语。没人管什么“食不言寝不语”，自由随性，不必担心被人抓住把柄上纲上线，出了大门，概不认账。于是埋头扒饭者有之，鼓腮喝汤者有之，微笑侧目者有之，细选慢咽者有之，呢喃细语者有之，眉飞色舞者有之，或腼腆、或张扬、或淡定、或喜庆，凡所应有，无所不有，轻松愉快。世上除了生死就吃饭和上厕所是平等的，越想越有道理。

      以前有段时间，餐厅设有雅座，间壁的小屋，和大厅隔开，一张紫红的大圆桌，配套的高背木椅，很有些高大上，有好事者冠名“嘉盛大酒店”，谐音老汪的名讳。三五好友一邀，就可以摆上一桌，刷卡消费，快捷方便。后来工作期间不准饮酒，也就没了情趣，再说单位和谐，接了这个不接那个脸面上说不过去，进进出出全无半点隐秘可言，也就作罢，最终成了仓库。

      餐厅是一面滤镜，它过滤出人身上最本真的性格。前几天民间传闻，某位领导在班子会上强调，要进一步办好食堂，变换菜谱，引起欢声一片，可见期望值之高。门边有语云“白菜香汤糙米饭，无壶天水菊花茶”，“香汤"一词草的太狠，一直惴惴，问了同事才整明白，实在没有餐厅桌上的好认，要么紫菜，要么绿豆，再搭蒜泥一碗，都是规整的楷书，闭眼能辨，而且不要钱的。其实认不认识也无所谓，这说的是一种豁达，更是一种境界。人生本应如此，自然、本真、净明、悠然。哥吃的是一份心情，想想也对，还是去餐厅坐坐。