大渝美食推荐

重庆老火锅哪家最好吃?渝中这家老火锅不容错过

2019-01-23  本文已影响0人  白白_fa0e

冬日里,冷风吹

瑟瑟发抖的你吃什么能暖暖身子

当然是火辣辣,热乎乎的火锅啦!

一家火锅店,想要在重庆这座“火锅城”生存下来,是极其不容易的。重庆人民的口味早就被千千万万的火锅味养刁了。巴渝十二景火锅,经过1993到今天近30年时间沉淀与考验,造就了今天的它。

锅底是火锅的灵魂,巴渝十二景火锅20多年的发展中也深谙这一点。锅底有几十种秘制香料炒制而成,绝不使用回收油,全靠香料本身熬制出的纯正香味。

服务员在你面前倒入底料,让你看的放心,吃的安心。就这靠这一锅底料,已经不知道征服了多少张好吃的嘴。

当你看着这极具代表性的牛油锅在巴渝十二景特色铁锅中翻滚,你就知道今天绝对可以满载着幸福回家了~

大刀老肉

精选重庆荣昌土猪肉,肥瘦相间的一片肉吃起来超级爽~一口咬下去,不柴不腻,越嚼越香,分分钟戳中“无肉不欢星”人的心!

刚端上来的大刀老肉还飘着“仙气”,仙气缭绕,果然适合我们“小仙女”了。有了这个“仙气”,吃啥都感觉自己仙仙哒。

木瓜水牛毛肚

毛肚不稀奇,水牛也不稀奇,木瓜也同样不稀奇,但是这三者结合在一起的木瓜水牛毛肚,你见过嘛?

端上来又是仙气满满的一盘菜,巴渝十二景火锅的毛肚不仅颜值过关,品质还非常能打。毛肚腌制时加入了木瓜,利用木瓜的生物酶和其他生物酶腌制的毛肚,更脆更爽口。

郡花

“郡”是川渝地区对胗的一种别称。“郡肝”可是川渝火锅里不可缺少的“万金油”般的存在了。没有小郡肝的川渝火锅,缺少了灵魂。

郡花采用的是鸭胗,每个鸭胗上都用心的改刀,做成了花瓣的形状,卖相十分惊艳了。胗肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,没有油腻感,是涮品的最佳选择了。

羊肉卷

羊肉卷似乎在老北京火锅里更为常见,重庆人吃火锅似乎很少羊肉卷,但你只需要尝试一次,你就会发现它的美妙~渝中区七星岗中山一路200号

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