红薯梗炒肉丝

红薯梗炒肉丝的做法:

1、红薯梗，撕去表皮，洗净切成段。

2、热锅放油，加入葱、姜、蒜、红辣椒丝煸炒。

3、加入肉丝翻炒几下，随后加入红薯梗段及调料至断生。