遵义寻味之旅

遵义一个旅游胜地，遵义一座绿色生态城市，遵义一个待几天就不想走的城市……

来遵义发现，遵义人都是美食专家！不管是出租车司机还是朋友，只要一聊起小吃，都有一种自豪感！这次出差有幸能够吃饭地地道道的美食，还得感谢邱老师的热情款待！！

说起遵义美食，就必须要提起本地的特色:辣椒，遵义寻味遵义之旅，也是体验辣椒的一百种吃法~

蛋包洋芋

蛋包洋芋:用两个铲刀将土豆、米粉、火腿、葱有节奏的切碎加上特制的酱汁和辣椒，还有鱼腥草，用鸡蛋皮裹起来，一口下去，香！

谢家玫瑰冰粉

冰粉:第一次冰粉，甜味刚刚好，糯米用玫瑰和蜂蜜一起酿制，最后加上冰块，用遵义本地话说:要得！！

小豆腐，酸老肉，黄糕粑 恋爱豆腐

恋爱豆腐:外酥里嫩，入口即化！邱老师说上图做法已简化，更好吃的豆腐是侧方划口，将酱汁浇灌进去，那样口感会更好！

豌豆凉粉

凉粉:粉嫩粉嫩的！

遵义臭豆腐

遵义臭豆腐:加上本地的辣椒，别有一番风味！

丝娃娃

丝娃娃:做法像寿司，但皮薄里脆！！好吃！！

冰杨梅

最后再来杯特色的杨梅汁，画上一个圆满的遵义小吃之旅！！

虽然每样品尝的不多，到每样都非常有特色！总感觉如果把这些特色带到其他地方，开个类似于西安名小吃一样的小街，推广到全国各地，应该非常受欢迎！！！