水果2（2018年6月6日）

水果（2018年6月6日）

这几天把水果传给看完了，看的时候味蕾特别舒爽，并且为大自然的鬼斧神工，感到无比的神奇。

其中有一集，我看到柿染，这种传统的手工艺，是将柿子熬成柿漆。之所以能够熬成染色用的柿漆，是因为柿子中间含有单宁酸。熬柿漆的过程非常的缓慢，大概需要1年时间，这个过程中，还需要不断的搅动水缸。1年后，将布料浸泡到柿漆中，然后放到阳光下晒干，随着太阳光线的变化，能够晒出完全不用的纹路。而且，柿染的衣服，会随着时光变幻颜色，所以每个人都能穿出自己的颜色。

这种柿染的工艺，应该已经非常久远的。许多古装就是用柿染做出来的，这种天然的颜色，一般是卡其色，素色，带着一种淡雅，飘然的气质。

一般而言，我们聊到水果文化的时候，很少去探讨栽植水果的这些技艺，毕竟文化其实有非常宽泛的一些含义，也就是“大文化观——与人类相关的所有事物，由人通过智慧创造出来的所有事物”。那么科技，技术，工艺等等都属于文化，但是我们所讲的文化，一般指的是“精神层面的”，是一定人群所默认共通的价值观、意识和生活方式。这些价值观，意识，生活方式，会通过一系列的形式变现出来，这里既包括了物质的器具、衣物、食物等，也包括了非物质的艺术、制度、仪式等。但是这里的形式，都是一种表现背后价值观、仪式的生活方式。

就像，我们聊到科学文化，我们大概会想到的都是一些人类的精神，和事件，这代表着一种人类对自然的不断征服，而不会提到一个个实际的公式。会提到一种，崇尚科学的生活方式，而非只谈论物的制造和使用。

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