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不变等于退步

2018-12-26  本文已影响46人  盗玲

我们公司附近有条街道,这里聚集了大量的餐饮店,主要以中小店面为主,随着这几年各行各业的升级,餐饮业也不例外。

我在附近呆了4年,店铺老板换了一茬又一茬,我认为最主要的原因在于,店铺租金不断上涨和人流不断减少的共同结果。

但还是有几家店铺做的不错,其中就有一家叫莲花汤包的店铺,主要以卖包子馒头为主,每天的生意都不错,价格也实惠,夫妻两人在这边做了有5年以上,从去年开始把他丈母娘也叫上了,可能是因为他的老婆生了小孩。

不过,最近这家包子铺也遇到了麻烦——就在这家包子店的旁边,开了一家连锁包子店,论装修论专业,几乎完爆旁边的莲花汤包,最主要是卖的产品几乎一模一样,这样一来,莲花汤包的日子不好过。

连锁包子店是昨天开的业,开业当天又是狮子又是锣鼓,好不热闹,买包子馒头的人,围得里三层、外三层,想挤进去都难。

莲花汤包的老板一看傻眼了,赶紧把自家的招牌换一换,洗一洗,但根据我这两天的观察,并没有什么效果,给人的感觉是莲花汤包要凉了。虽然时间不长,但仅从气势上就完完全全输了。

莲花汤包,自从我知道以来,从不装修店面,产品几乎不变,后来由于成本的上涨,还偷工减料,以前我刚到这个地方时,也每天都买他家的包子,后来就没有去过了。

之所以它还一直存在,主要是因为竞争对手不够强,这次的竞争对手,我猜可能会对它造成毁灭性的打击。

在这里,我只能祝它好运。

同样地,我又联想到我个人。我在这家公司呆了4年,是过得特别爽,特别舒服,但技能却一点儿也没长进,怪不得每次新进的人员,都比我们老员工待遇好,我觉得是有原因的。

所以,不管怎么样学习新技能就是我当下的任务,比如说,我学习写作就是在做这样的事。先把写作学一学,其他的,管他呢!

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