西安探店：北家姓小火锅，减肥者和单身狗的福音

因为减肥的缘故，吃饭要选择蔬菜多、清淡的。

所以能选择食物很有限，只有火锅、冒菜或者沙拉。

在网上搜索火锅，看到附近排名第一位的就是这家北家姓转转小火锅。

这就是第一次的相遇。

原本没带多少期待，然而去尝试的结果却是令人欢喜的。

这是一家连锁加盟店，店内装修颇有日式风格，回转菜品让人联想到回转寿司。

但当火锅遇到了回转，竟然产生了惊艳的效果。

店内狭长，有数个小火锅的位置，桌子中间是菜品。

火锅锅底没有鸳鸯锅，因为是小火锅，有滋补锅、菌汤锅、麻辣锅等。

我每次去都点滋补锅或者不辣的锅底。

料碗是自助的，可以自己去调。

然后你就只需要坐在座位上，静静等待想吃的菜品转到你面前。

每个菜品用竹签插着或者用夹子夹着，结账时算竹签和夹子就好。

它和冒菜比优势在于，菜品比一般冒菜要丰富许多，而且菜品很新鲜、随时吃，后厨也在随时换。

而和火锅比它的优势则是，菜品分量不多，你可以在吃到自己想吃的东西同时又不怕吃不完。

所以，它很适合一个人去吃，简直是单身狗的福利。

回转的，不但有菜品，还有卫生纸、主食，而饮料也放在你面前，想吃想喝随时满足。

目前我已经光顾了三次，以后还会继续光顾。

每次去都是叔叔帮我调好的料碗，他酷爱吃方便面，他的方便面配着他调的料碗，那味道，绝了。

但实际上，就算没有料碗，涮出来的菜味道也极好。

尤其是鱼肉、玉米，非常鲜美，鱼肉Q弹鲜嫩，玉米不老不嫩，刚刚好。

每次去，会配上一瓶椰奶，椰奶中还有椰果，喝一瓶让人非常满足。

服务员很多，也都热情接待，就算人很多的时候，也不会被忽略。

总的来说，这家店装潢讲究、菜品丰富新鲜、服务态度不错、价格也算合适，我们两个人一般就吃七八十的样子。

非常推荐大家去试试。

西安有好几家店，我们去的是大话南门店，想去的小伙伴可以选择就近的门店。