清蒸鲈鱼和红烧酱鸭

小布在群里发了一张图片，里面全是新鲜蔬菜：胡萝卜、倭瓜、洋葱、大蒜、茄子、黄瓜、豆角、还有一堆刚从黑泥里挖出来的新土豆。是她那边的居委会发放的食品礼包。虽然是蔬菜，但都是很新鲜、实在的菜。

江河湖泊老师发了一碟干粮锅巴。今晚，老师一家就吃这个锅巴，又当菜，又当饭。虽然，江河湖泊老师很会做饭菜，他是一个把厨艺当作写字一样认真对待生活的人，也会被窘迫掣肘住手脚：巧妇难为无米之炊。再高明的厨艺，也架不住没东西烧。

有人在群里说：现在，有谁能吃到一大盘堆得满满的，香喷喷的红烧肉，他就是大款，可以横着在大马路上走！——这话，其实是我说的。

小布说：“知秋呀，YI情赶紧过去就好了，大家都辛苦。”

我说，”对的，但愿这波YI情早点过去，我也想家人了。”

可爱的江河湖泊老师写道；“等解FENG 了，我要好好吃一顿！清蒸一条淡水鲈鱼，凉拌西红柿，炒一个胡萝卜丝，做一份两斤的红烧肉，再喝两听啤酒！撑死熊！也不做饿死鬼！”江河湖泊老师是一个秉性宽厚，对物质看得很淡的长者，他极其罕见地在一段话中连着打上了四个感叹号！前段时间，老师在家里天天以稀粥果腹，少见荤腥。仅有的一点白菜，还得省着留给一双“姐妹花”，江河湖泊老师家里养了两年多的荷兰猪：秋白和晓花，一对乖巧有灵性的姐妹花吃。江河湖泊老师宁可自己不吃，也要从牙缝里挤出仅有的一点蔬菜来给秋白和晓花吃。这对荷兰猪是老师的女儿考上大学前，亲自买回来给父亲逗乐子、解闷的，意义非同寻常。

我对江河湖泊说，“老师，我得去买只酱鸭吃（解FENG后），撕一条鸭腿吃，香死我了！做梦，都梦到了。”江河湖泊老师发过来一个鼓掌的表情图。我们都是热爱美食的人，也是对生活充满热爱的人。不假。

我接着话题继续讲：“还得去买上一条花鲢鱼。剁下鱼头，烧剁椒鱼头吃；肚皮切块，放黑木耳红烧着吃；鱼尾巴抹上盐，腌制了，晒干，炖蛋吃。”一鱼三吃，鲜美无比啊。

江河湖泊老师认真地说：“鸭子先拔毛，再用火燎皮，洗净，晾水，将葱姜、洋葱、香菇、香叶塞进鸭腹缝好，先刷姜葱叶汁，再刷甜面酱，烤半成熟再刷油，烤。”他耐心地叮嘱我：自己烧、烤成本低。我答应老师，我自己买，捋去鸭毛，鸭子炖扁尖，放点黑木耳进去；架在煤气灶上，好好炖上三个小时。炖好了，连鸭子带汤水，我全吃光！