爱吃辣

图片是晚餐：夫妻肺片+麻辣小面

我觉得我上辈子应该是川渝地区的吧，爱吃辣爱吃麻。

爱吃辣是一种什么感受呢？

一天三餐中起码得有一两三餐是辣的吧。早上我和黄桃吃面条，煎蛋的油在呲一点酱油，面条煮好后拌一点点酱油汁加面汤后给黄桃，煮的是挂面的话我一般加油辣子、酱油汁、醋，拌匀了之后吃；如果煮的是辛拉面的话煮面汤里加辛拉面调料，再加一两勺辣椒粉和醋，汤汁倒进面里，带劲得很。

炒菜炖菜什么的最好也是辣的。一般黄桃爹地把菜里辣椒挑出来放桌子上，我是挑辣椒吃。

当然，我不是什么就辣的好，当然得菜本身是美味的，不然就只有辣味没有其他味道，太难吃了。比如我很爱的粤菜也多半不是辣口的，也不影响我的喜爱。

有时候有些地方的辣椒也实在是让人失望。我记忆里最失望的一次是在香港的一家茶餐厅，没记错的话应该是翠园吧，点的云吞面，加了一些桌上的辣油，吃一口直接刺激到喉咙，人工合成的辣，真的只有辣味，没有任何香味。

有时候也挺烦的，出门吃饭，尤其和别人一起吃，大概也都知道我吃辣，有个什么辣点的就劝：吃这个吧，这个是辣的。我吃辣，但我也只是吃好的辣而已啊！