(2019.6.19)泡芙塔

#交作业#泡芙塔

看到一款花环泡芙做生日蛋糕的，心想再壮观一些的化，泡芙塔能不能做生日蛋糕呢，显得多气派。一般做泡芙塔，焦糖泡芙的比较多，不仅用焦糖黏贴，最后还用焦糖拉丝。这个是用巧克力黏贴的，少了熬制焦糖的费事儿，用个面包或者蛋糕做底座，应该也还行，但是最好用承重力好的蛋糕，比如磅蛋糕，因为还要在上面搭泡芙塔。下一个送人的生日蛋糕试试这个。