【天义日记】美食的进步｜341

说来很奇怪啊！早上还想着一个日记话题呢？中午开始写了却想不起来了！不过我相信只要开始，就定能写出一篇日记来。

今天写点什么呢？就写最近做美食的过程吧！这段时间一直再做焖面，就发现一个问题，之前在成都做的时候，味道还可以。

为什么回老家做了一段时间，慢慢发现味道变了呢？而且把那个味道慢慢也给忘记了。

这让我很是苦恼，感觉自己进入了一个恶性循环。

就是，每次做面的时候特别不自信，总担心味道做的不好！

这种感觉就像之前做厨师烧菜的感觉一样，当时也觉得自己做出来的味道不行，每次烧菜的时候不停的尝试味道，可无论怎么尝，最后烧出来的味道还是不满意。

以至于后面，做出来的味道，还不如一个学徒烧的好。这给我打击的，越来越没自信。越没自信，越做的不好，就这样进入一个恶性循环。

这次做焖面再以前的情景，突然意识到了这个问题又来了。

好在，这次做美食的时候有老师的心理辅，当我遇到困难的时候，老师经常提醒我：“要想好的、来好的！”

以前不信，觉得很胡扯！洗脑！

再后来，老师推荐让读一下《秘密》这本书，阅读完后，被里面提到“吸引力法则”给触动了。

就是你所有的现状都是被你想法吸引过来的。

例如：如果觉得自己很倒霉那就会真的很倒霉。

当我意识到自己再次陷入这个怪圈中时，就告诉自己，停！你不能再否定自己，这样只会让你越来越糟糕。

首先告诉自己，你并不笨，只是方法没找对，要转换思路：

“从我怎么这么笨，转换成我要如何把它做的更好吃呢？”

就这样，记得昨天下午做面的时候，一边做一边想，想着想着走神了，有一个环节忘做了。

当意识到后赶紧补上去，想着完了完了，又失败了啊！

当打开锅盖时，突然发现这个环节慢一点，做出的效果更好呢！

这给忘我激动坏了，没到误打误撞，碰到了一个新方法，觉得太好了。

中午买菜的时候，我就想或许两种油调和一下（大油与橄榄油）味道更不一样呢！

就顺便买了点大油，回家又用香料葱姜炸一下，没想到这次做的味道就更棒了！

突然觉得妈呀！终于有点进步了，终于走出一点点。

真的特别感谢美食轻创业，让我能一边学习，一边突破自我，真的很感谢平台的支持。

同时也再次意识到知识就是力量，期待自己在上一个台阶，做出更好的美食！

好了！今天就写到这里，感谢您的阅读，下一篇见了啊[拥抱][拥抱][拥抱][拥抱][拥抱]