论动手能力，陈立农真的碾压尤长靖，语言能力有限偷食材配方失败

论动手能力，陈立农真的碾压尤长靖，语言能力有限偷食材配方失败

《完美的餐厅》几位小哥哥小姐姐这期外出体验美食之旅，陈立农和尤长靖分到一组，他们将要去体验江南水乡乌镇的美味小吃。

在吃到一个小吃时，他们都瞪大眼睛，真的好美味啊！到底他们喜欢的这道美食是什么呢？而且他们将要去体验制作这道精美的小吃。

尤长靖发生了什么？竟然主动承认自己一点也不手巧，脸上写满尴尬。原来在体验做美味小吃时，陈立农率先完成了任务，很快就成功把这道美食做了出来。

尤长靖却还在一旁苦恼地不知如何是好，论动手能力，陈立农真的碾压尤长靖，尤长靖还是好好地做一个吃货更好。

他们要做的小吃原来是江南传统特色小吃——青团，青团外表颜色翠绿，青团外皮软糯劲道，带着植物的清香，里面的豆沙馅香甜粉糯，是一道非常可口的传统小吃，本是清明时节的时令美味，用来祭祀，现在已经演变成日常点心了。

尤长靖还打算跟着点心师傅做时偷到青团的配料比例，但是由于语言上有障碍，根本没搞清楚青团的配料，糯米粉和梗米粉傻傻分不清楚，糊弄一下就过去了。

原来青团的青来自于南瓜叶的绿，不过很多地方用的是艾草，或者是小麦草等，可能因为季节原因，不可能总是用艾草或者小麦草吧，乌镇这里的青团用的南瓜叶。

南瓜叶不是直接打成汁和到糯米粉里，而是要用石灰水浸泡三个月以上才可用，这样应该可以避免季节性缺少食材，而一整年都有“青”可用。

有了“青”之后，是青团皮的配比，有的地方直接用糯米粉，可能当地的糯米粉粘性小些，一般的糯米粉需要加入一定比例的梗米粉进行调配，这样青团更好成型部容易塌陷或粘手。

比例是按糯米粉、梗米粉3:1来混合揉成面团，尤长靖和陈立农根本没搞清楚梗米粉是什么，还一直以为是糯米粉跟米粉。

制作青团有了青，有了青面团，那还剩下什么？那就剩馅料了，豆沙馅，有地方也会做成黑芝麻花生白糖馅儿的，可以按自己的口味来。

食材都准备好之后，就可以动手包了，首先分出一小块面团，揉成碗状，在碗里放入豆沙馅，捏合起来揉圆就可以了，尤长靖偏偏无论如何也揉不成碗状，而陈立农很快就得到点心师傅的真传，做出合格的青团来，尤长靖脸上写满尴尬，只能说这样显得他一点也不手巧。

做好的青团放入蒸笼蒸10分钟就可以出锅了，陈立农和尤长靖还打算把这些青团带回去分给队友们一起分享，还是很友爱的。

只是我们的尤长靖往后还是安静地做个吃货胖子好了，动手这件事显得不太适合他，不仅没有成功做出青团，还偷秘方失败，也是没谁了！