潍坊肉火烧

2019-10-28  本文已影响0人  红艳好

突然不知道要写点啥,那今天给你们介绍我们的地道美食~潍坊肉火烧

最近肉价飞涨,可是也完全不能抵挡潍坊人对于肉火烧的喜爱。

潍坊人的一天就是从肉火烧和豆腐脑开始的,

一朝一食,打卡幸福!

潍坊肉火烧

他乡的火烧是烤的,

而潍坊的肉火烧是用火烧的。

是用和成泥的无烟煤炭,

在封闭的泥土炉子里烧出来的。

如此的烤制工艺不同于其他地方,

所以也就有了不同于其他地方的味道。

特制的炉子

早餐是生活美学的开场白,

谁说仪式感不重要。

在潍坊,吃肉火烧必须要“烫”!

刚打出来的肉火烧膨胀的圆圆的,

里面充满了香香的热气,

会不会吃肉火烧就体现在:

是否趁热把圆鼓鼓的火烧吃掉

我找这张图我容易么我

刚出炉的火烧,不敢猛地下嘴,得先咬破一个小洞,

吹一下里面灼热的气,然后,

嘘着一口一口地吃,一边吃,

火烧上的油不小心就顺着流到手腕上。

“哎呦!”

伴随着这句话,便看见一块大大的肉馅。

哥们儿,这吃法儿~绝了

潍坊肉火烧现在已经有很多种馅儿:传统的猪肉大葱、韭菜鸡蛋、素茄子韭菜、还有后来的火腿肠……不管哪种馅儿,都能给人们以味蕾的满足~“皮酥”、“馅多”、“味正”、“真香”

……

这就是潍坊人对肉火烧最朴实的评价。

世界上很多最美味的食物,

往往是在不起眼的外表下隐藏着最起眼的味觉境界。

对这图流口水的我……

喜欢一个城市的理由,

从早餐的味道开始。

潍坊肉火烧,让你爱上潍坊!

小伙伴们,

明天早上一起吃肉火烧吧!

甭管日子如何,

吃了早餐再说!

你们说对吗?

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