午时已到!咸(甜)党,拔剑吧!
粽子节要到了,吃货恐怕早已摩拳擦掌了。
我票圈里的画风是这样的
先辈(仙贝???):“怪我咯?”
不管怎么说,粽子还是要吃的。可是,我的祖国,地大物博,物产丰富,人口众多。南北差异之大,对同一种食物也往往有着不同的理解,如咸甜豆腐脑之战,甜咸月饼之争,放在粽子上也不例外。
而身为一个土生土长的北方人,我是甜党真正的粉丝,小时候吃的最多的粽子,是这个样子的~
枣粽才是王道啊!红枣是什么?红枣就是正义!好吃不麻烦,除了核简直全都是优点!还能补气血补气血啊朋友们,妈妈再也不用担心我的经期~(好像混进了什么奇怪的东西……)
不过对于傲天这种连吃都懒得吃的人,忍着一手黏糊糊解开粽子外的系带,再把粽叶剥开,已经是我忍受的极限了好嘛,一口咬下去是一个枣核,牙齿没崩心态也崩了,于是——
知乎上有一个问题,你见过最人性化的设计是什么?蜜枣啊,当然是蜜枣啊朋友们!
枣皮不像红枣那么硬,枣核也被剥掉了,如果说因为腌渍过后单吃有一点甜,那包到白粽里之后简直就是完美,糯米的味道很干净,混着些粽叶的香气,嘴里有些寡淡的时候吃到一口蜜枣,那种惊喜跟中奖一样。
除了枣粽,还有一些豆沙粽可以吃,不过豆沙往往都不是太干,就是太稠,包在糯米里面只能叫人“因噎废食”。
粽子之外,家里边端午节还会做“晋糕”,渭南那边和我们晋南做法有点不同,他们叫做“甑糕”,多了些豇豆。
一直怀疑是粽子传到北方后,有一部分仙贝觉得忒小个吃也吃不爽,包了还得解也不知道图个啥,于是一犯懒改造了一下就成了晋糕。
夏天放到冰箱里镇一下,端上桌的时候还冒着凉气,糯米在冷藏后也不再是软糯的口感,非常的Q弹饱满,撒上一点白糖,专治高温下颓唐的食欲。
其他地方的朋友可能永远理解不了黄土高原上人们对小米的执念。大声的告诉我小米是什么?小米是爱情!小米是正义!!小米是信仰!!!天,在浙里喝不到小米粥吃不到小米晋糕的傲天真的是哭唧唧了。
所以端午节对于我来说,从来都是甜的!甜的!甜的!父母的南方同事有时会带来一些家乡的什么“肉粽”,“腊味粽”,我@#¥%&*,exm?这都是什么鬼?
开学前去苏州吃到了“正宗”的蛋黄鲜肉月饼,我,emmmm。从此断了对南方这些异端食物的念想。不过,阴差阳错once more,我以为上了大学以后我会每天都和第一天一样早睡早起努力学习然后在图书馆中邂逅我的爱情,然后……你们都知道了。
于是在“学霸餐”之外,有幸见识了传说中的“学渣餐”——楼下启真便利店的蛋黄鲜肉粽和豆奶。
那是一个礼拜三的早上,天很蓝,云很白,然而我逻辑学导论要迟到了。我想起室友给我安利过的楼下启真的蛋黄鲜肉粽,迈出了堕落的第一步。
其实我第一次吃过后依然觉得咸粽子不好吃,可是禁不住身边的人一而再再而三的安利,我的内心浮起一个疑惑,是不是我上次吃的太匆忙,没有体会到蛋黄鲜肉粽真正的精髓?于是在礼拜五,又是逻辑学导论之前,我再一次踏入了启真便利店……这次我趁着下课时间细细的品尝了一番,然后得出了一个清晰的结论——的确不好吃。
然后那天晚上影子又向我安利了这个蛋黄鲜肉粽,我想这群人难道都疯了吗?影子可是北方人啊!他们管这玩意叫好吃?喵喵喵?我感觉我被孤立了,我开始怀疑人生了。莫非是我上次吃的时候包粽子的大师傅发挥失误了?撒调料的时候手抖了?买粽子的时候刷校园卡味道是不是要比支付宝好?在经过坚持不懈的玄学方面的努力后,好吧其实是一次又一次的起不来,我终于背弃了自己的信仰,成为了北方甜党的叛徒……
前段时间影子在空间里提了两个问题:
底下的评论有这样的
至于真正的吃货,是这样的
你喜欢吃什么口味的粽子?
发消息让离你最近的健傲天和他的朋友们中的那位请你吃粽子吧!
(虽然我觉得他们一定会请你吃你不爱吃的口味233333)
我在人世之间
LIKE A DOG LIKE A GOD
祝你
手有书卷 夜有好梦
健傲天
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