健康小知识——死螃蟹不能吃？

死螃蟹不能吃？

分情况。螃蟹死后腐烂速度较快，如果没法及时冷藏，营养、滋味、气味就会变差，甚至产生一些有毒的生物胺。螃蟹死后，如果没法立刻冷冻，放在室温下几小时，就不能吃了。所以为了安全，不确定死亡时间的螃蟹最好别吃。