懒人汤

      广东女人每天用三至四小时来慢火熬汤，其耐心和细心，其他地方的女人则是无可比的。

      如今自己做了广东的媳妇，好好煲汤的全套技法没学到，倒是偷了些三角猫的功夫，融汇贯通了一些炼成了懒人汤技。

        偶尔想偷个懒，煮把面条给女儿们混个午餐。吃剩的一副鱼头鱼尾鱼骨架，每每都学着婆婆废物利用，留下来放冰箱第二天拿来熬鱼骨汤做碗面条的汤底。上次又学着爷爷在鱼骨汤里和着几片小条的干鱿鱼和几粒干瑶柱，一并放入汤中小火熬煮30分钟，去渣去鱼骨沥出一碗鲜香扑鼻的懒人海鲜汤底就完成了。

        最后放入面条或者云吞饺子之类的主食，再加几条青菜，清香扑鼻的浓汤海鲜鱼骨面就可以端上餐桌了！