饮食（原创）

      今天是2020年7月13日，星期一，农历5月23日。

        晨起望天空，多日素颜的天空中绣出了丝丝淡淡蓝蓝的幕布，融和在昊空中，婀娜洁净，不染尘埃，望之留恋半响，然思想又回归红尘。

        洗漱过后。径直到冰箱里去拿了4个鸡蛋。打到碗中，添加上一盒牛奶到碗中，把红色的火腿肠切成小钉后切成细末。混合后搅拌，加盐，加五香粉。用筷子挑起，略微有些黏稠，无快速滴露状，如此方好。

        打开炉火，在锅中加入一小勺调羹的油，在圆锅中把花生油转动均匀，使花生油平铺锅面，用一小面勺倒出一勺搅拌好的面入锅，锅面的花生油和面糊交融，瞬间在炉火的蒸腾下变为金黄色的薄饼，转动圆锅，使薄饼平铺均匀，此时薄饼已熟，边缘略微卷起，薄饼内圆略高于外缘侧，因是使用平底炒锅烙饼。薄饼加热后分为三个层面。

        第一层饼边缘，是在锅内最先熟透，面粥入锅，转动时，边缘即好。第二层内侧连接边缘处，转动后是淡黄色的，好熟即显鲜嫩，色泽婉如淡黄桂花，第三层是居中薄饼的部分，转动后，色泽艳丽，婉如明黄丹樨，见之即口齿俱津，喉动舌润。如此一分钟，翻面，面糊已成圆饼，加之火腿增香，愈发其形，其色，其味，均和于一体。再一分钟，翻面，出锅，小咸食就做好了，早餐就有了。