三清山的挑山工

云雾缭绕中的三清山奇石美景

山尖上粗大的树干如同插在了云层里

自第一眼看到三清山的云雾起

大自然赋予给人类如此神奇的美景

所有的语言都显得苍白无力。

美景容易在脑海里逐渐淡忘

但三清山登山路上那个一步一步向前慢慢挪动的

如牛负重、但又不失快乐的身影

你肯定始终不能释怀！

他们肩挑重担，手拎扁担

时而插在另一肩上

搭起一个“丁”字型的支架

时而住在地上当拐杖

常年游走在万丈悬崖间

[千篇一驴] 的挑夫生活

和旅程一样，累并快乐着！

缰绳只能拴住被降服的马

命运之神只能主宰

乖乖听从命运摆布的人

中国挑夫不计其数

他是挑夫中的与众不同

常年和游人同走一条路

他给游客带来了欢乐

也从游客的攀谈中

收获到游客的需求

灵光一现的顿悟

他决定回家搞种植

打谷子 白玉豆架子

土生土长的庄稼人

种出自然生长的谷物和果蔬

他白天忙在田地里

晚上结伴沿溪摸鱼捉野味

春天挖竹笋，秋天采野果

他密林摘茶籽，翻山挖葛根

比起当挑夫，样样是能手

农人家里平常物

游人眼里是珍宝

葛根 剥豆子

人生最大的高贵不在于身外条件的好差，而是来自于灵魂深处的情怀。

他是一名朴实无华的实在人，一位心灵最纯净的农民！当挑夫，他带给三清山游客无限的快乐！做农人，他提供给食客纯天然的山珍地宝。

愿你的辛苦能换来更多的欢乐！从前三清山有你，游客快乐的旅途上便有了更多的欢笑！现在三清山有你，千里之外的人们坐在家里也能享受三清山土特产的美味！

欣赏三清景，读懂三清人，感受三清魂。三清人乐观向上的精神与三清山同美。

我是平子，想品尝三清山土特产的可V我

白玉豆

鲜嫩青玉豆 成熟的玉豆

三清豆（玉豆）

俗称白玉豆，是三清山的土特产，主要产自浙赣交界的玉山县，玉一样的山，出玉一样的豆；因其籽粒白如玉，烹调好的汤清似水，吃时爽口清气，加之是三清山的特产，故名“三清豆”。它是古时上交朝廷贡豆。白玉豆皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。仙水豆是一种蔬菜，蔓生，叶子与普通豆子类似，表面光滑。豆荚颜色为绿色，与叶子颜色差不多，形状跟扁豆有点相似，较之扁。籽成熟了为白色，有细纹，手指头大小，一般在中秋前熟。

营养成分

三清豆含 淀粉、 蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、配料炒、烧汤等。是老少皆宜的烹饪佳肴，鲜豆清香爽口，干豆粉嫩软糯。三清豆的糖份、还原糖、精蛋白含量适中，但钙、磷、 铜、铁、锌等含量高于其它豆类产品，还含有10种人体必需的 氨基酸，营养十分丰富。

食用指南

适合炒、煮、炖等多种烹调方式，并是用作加工小吃的上好原料，具有咸食、甜食皆宜的特点，深受消费者的青睐。成为人们款待亲朋，馈赠亲友的佳品。

主要功效

三清豆的药用功能广泛，润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等均有作用，特别是对糖尿病、心血管疾病、 肾虚、 肾亏、 补血、 补钙等方面作用明显。

白玉豆炒肉片 白玉豆炖猪蹄