炸菜团子

自打我上班之后，先生又开始一个人去超市买东西，瞎买乱买的天性常常让我忍无可忍。

家里成了大仓库，一堆一堆的方便面，一袋一袋的面包，一瓶子一瓶子的香油、米醋和酱油。

各种青菜更是乱买一气，我家冰箱里的新菜、旧菜堆积如山，乱象惨不忍睹。

借着周末休息，我决心不遗余力地消灭青菜，努力把它们扔到肚子里，绝不能扔到垃圾桶里。

周六中午我炒了两大盘子青菜，大部分被我一个人消灭进肚子里，人家爷俩只是象征性吃了几筷子。

周六晚上我又拿出大半袋子上海青，剁吧剁吧，加入葱花、胡椒粉、蚝油、盐，打入两个鸡蛋，放入一块豆腐，倒入少量面粉和玉米淀粉，充分搅拌后，准备炸素丸子。

油热后，发现团小丸子实在太费事了，一大盆东东，得炸到猴年马月去呀，干脆团成大个的往里放吧，美其名曰：炸菜团子。

炸出来的菜团子味道不错，可以当零食吃。不过先生和儿子都不买账，看来一盆菜团子又是我的任务了！吃吧，谁让你不舍得扔呢！