蒋勋生活美学|平衡“快”与“慢”-仓廪实而知礼节

整理|零露

食衣住行在任何一民族、国家、地区都是和人民的生息息相关的部分，我们希望所有美，如果落实到生活中，才会更具体，不会那么的空洞。

有时候我们从美的角度来谈吃、穿，强调的是如果没有温饱的状态里，也无从谈起美这个奢侈的字；如果没有衣服穿，谈美也是没有意义的。

仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。温饱是美学的基础，我们希望这个社会里大家能吃饱、穿得暖，这些问题解决以后，我们才来探讨美的问题。

如果在食衣住行里面，我们把一个社会的基本物质条件解决了，我们开始在精神层面上做更多一点的祝福，希望这个社会富而美，只有富之后才有美。

通过几次的讨论，我们不能盲目的乐观，富有不一定带来的美。物质太过多了，没有节制，也不是美。

美的第一个条件是人类必须富有，富有了之后有很多选择，接下来很多选择中，我们能不能让自己节制。

我们面前摆着十道菜的时候，如何选择其中我最要吃的东西，可以带给我好的味觉经验，我也可以吃饱，这个时候选择很重要。这个选择是慢慢培养出来，慢慢教育出来。

整个社会里面，如果没有一个更好的规范的时候，就会变成某一种无法节制的状态。

美应该有很多选择，可是到最后美是一个我们自己非常清楚，确定的选择的，所以不会是一个多到无从选择的状态，一个面对这么多物质而无选择的时候，会产生一种慌乱的状态，而那个慌乱的状态，构成的刚好是一种不美的现象。

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