最暖人间烟火味

“烟火”这个词我既敏感又喜欢。

有“烟火”的诗词，是好诗词。

有“烟火”的文章是好文章。

有“烟火”的人生，是温暖的人生。

有“烟火味”的我，是一名高端幼儿园的厨师长。

琴棋书画诗酒花，如此高雅，如此清欢的事谁不喜欢，那是别人的事，别人的人生。

茶米油盐酱醋茶，抚人烟火，五味烹调的事，是我的工作，我的人生。

每天面对各色各样的大自然果实，单纯而又喜欢，没想到自己一喜欢成了热爱，一单纯就成了职业。

看一看，闻一闻，摸一摸粉嫩嫩的番茄，绿莹莹的黄瓜。黄橙橙的胡萝卜，紫漆漆的茄子，白生生的大萝卜……

烧一烧，烹一烹，炒一炒本味咸鲜的鲁菜，鲜香麻辣的川菜，自然厚实的西北菜，鲜嫩爽滑的粤菜……

为了做好每一道菜，我翻书籍，阅视频。从切配，到烹制，为了色香味的精准把握反复练习。

高端幼儿园两三岁宝宝的烹调更需要改良，我在用料上调味上渐渐形成了属于自己的一套烹调体系。

各种粥的浓度，味道，品相。各种汤的搭配，鲜味，色彩。各种主食的软硬，花样，大小。各种菜的营养，色形，味道……

朋友说他老公在北京大酒店回来，他试过大菜改良，但是始终找不到适合幼儿口味的那个点，他干不了幼儿园。

还有一个朋友说，我是她9年来见过的手艺最全，技术最好的女大厨。

当然朋友这么说可能是安慰我，可是当我得到老师孩子们一致好评的时候，心里确实美美哒满是欢喜。

世间万物，若说清欢不可辜负。那最暖人心的烟火应该是不可或缺。

杨绛曾写道：生活，一半烟火，一半清欢幸福，一半争取，一半随缘人生……

这世上，无论是清欢幸福，还是烟火人生，我都爱了……

不早了，还是回到现实，早点休息。明天还要柴米油盐酱醋茶呢！

朋友们晚安！