炖鱼不放料酒味道好

无论炖什么鱼，不要放料酒，放了料酒味道就不正，容易变怪味了。

炖鱼的时候：

不要放大蒜，会遮盖鱼味。

不要放花椒，会肉质发柴。

不要放八角，会汤汁发黑。

不要放鸡精，会遮盖鱼味。

那么，炖鱼的时候要放什么呢？

一：要放白酒，这样肉质细嫩。

二：要放陈醋，易烂清香醇厚。

三：要放葱姜，香美爽口嫩滑。

四：要放酱油，鲜香秀色可餐。

五：要放黑胡椒，去腥玉盘珍馐。

六：要放白糖，增鲜回味悠长。

葱，姜，蒜，醋，大油，火锅底料，这样炖出来的鱼好吃有味道。

解除焦虑，唯有吃鱼，好吃还不发胖哦。