杨梅季节雨纷纷，吃不完的杨梅可以做什么？

①冰镇杨梅，小时候5毛一包的冰杨梅，好吃的难以忘怀。

②杨梅烧酒，夏天预防中暑，大人总会提前做好杨梅烧酒，在吃饭的时候，吃上三四颗，不知道有没有依据，但是记忆中这个办法很有效。

杨梅酒简单做法

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净

2、称取100克冰糖备用

3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒

4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分

8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了

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出处：我送酒网

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