2020年，我在百家号里的美食碎碎念之二百三十二

明天就要大幅度的降温了，所以今天下午还没到下班时间，天已经黑了。

冷的时候，大家似乎更需要一些热量大的食物来温暖身心。

距离我家几百米的街口，有一家手工炸串店，是夫妻两个人开的，环境和卫生条件都还不错。

偶尔下班回家的路上，会给家属带几串油炸鱼豆腐，家属比较喜欢他们家的味道。

今天挑选的串串比较丰富，有莲菜、土豆、金针菇、青椒、鹌鹑蛋、莲花白、牛肉等等。

他们家是把串串在油锅里炸好后，然后从竹签上取下来，再放到盘子里，撒上他们家的特制调料，然后混合均匀，就可以了。

油炸的食物实在不应该多吃，但这冷飕飕的冬天，高热量的食物会让人感觉温暖和踏实，是不是？

一盘麻麻辣辣的炸串，一壶煮好的熟普，这个冬天的夜，似乎变得明丽婉转起来。

（以上美食碎碎念记录于2020年12月）