《砸核桃有窍门儿

文/尹西林

今天是龙年初四，颇有收获，我在敲核桃的实践时，发现了砸核桃的窍门儿。

之前我特怵砸核桃，因榔头或门轴会把桃仁弄成了皮肉难分的碎物，进了嘴还咯牙，吃核成了负担。今天不错，找到窍门了。

为敲得一个较完整的桃仁，可将核桃立起来，用大姆指和食指挟紧核桃脸，锤击核桃的尖嘴儿。只要出现若干裂缝便能打出一个完整的桃仁来！

大概这种砸法符合科学着力点，瞧咱盘中的桃仁，哪有一个碎仁？。