酿豆腐

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客家酿豆腐属家常菜哦，可味道要真的做到地道又得注意一些细节。

鋆鋈欢迎您祝您安泰 水豆腐切大约三厘米宽四厘米长2厘米宽的小方块。排匀洒层盐花，静放20分公钟左右 鋆鋈欢迎您祝您安泰

一刀切肉绞碎，泡三朵香菇两只墨鱼切碎。加姜末去腥，加盐。混合剁匀。

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热锅冷油。填肉那面先下锅煎，再煎另一面。两面微黄即可转小沙锅炖，，锅底放几片白菜垫。