今晚老公做的花蛤真难吃

从超市买了花蛤，老公做的，本来挺期待，可是一吃，就没胃口了。宝宝也不喜欢吃，看来确实难吃。我说：这次怎么做的这么难吃？老公说：我尝着挺好吃。老公放了很多蒜还放了洋葱，可我觉得味道不好。他说不放辣椒就放蒜吧，和扇贝一样的做法。之前做的扇贝味道确实不错，这次却不行，可能是因为放多了洋葱。我说这个清炒就很好吃。

关于花蛤，这确实是我吃过了觉得最难吃的一次了。之前觉得它是美味，原来也可以做的这样难吃。小学的时候，一个同学拿了几片花蛤壳到学校，觉得很好看，还以为是宝贝。后来学《我的叔叔于勒》这篇课文，我还还好奇牡蛎是什么东西。关于贝壳类的之前吃的不多，小时候吃的多的就是螺狮。记得有一次我们去市里玩，然后在一家店外吃水煮花生和螺狮，我们没吃完，路过一个乞丐问我们还吃不，我们说不吃了，他就拿去吃了。后来妈妈赶集买了一次花蛤，我们都很喜欢吃。尤其是挑食的弟弟也很喜欢吃，然后那段时间就经常买花蛤来吃。10元3斤，买10块钱的，就足够一家人吃。一般都会放辣椒炒，做起来一点都不复杂，有时候炒完花蛤会盛大部分出来，剩下的用来煮面条，汤的味道也很鲜美。

老公厨艺不错，做菜舍得花功夫，能做不少拿手好菜。而最近老公做菜却有些偷懒，味道也变得不好，经常做的不是太咸就是太淡。估计他最近有些消极，不愿做饭，有时候就从外边买点小吃回来，省的做饭了。做咸了他说就放了一勺盐怎么这么咸，做淡了说是为了孩子，反正淡了还可以再放盐。我一般做菜喜欢品尝，不会做的太淡或太咸，咸淡相宜是做菜最基本的。老子说：“治大国如烹小鲜。” 而烹小鲜也如治大国，需要花费心思，日益精进，只有精心烹制，味道才会鲜美如意。

周六去超市我买了红苋菜，它炒出来颜色鲜红，我喜欢买些个特别的菜。老公说我不会做这菜，你做吧。我说这个很简单，就拿鸡蛋随便炒一下就行。早上婆婆说这个菜我不会做，你做吧，我说很简单就和做别的菜一样，随便炒就行，后来婆婆做了。这种青菜随便一炒就是最好，无需什么高深的技巧。而我们只要想做，就大胆尝试，哪怕做成黑暗料理也是一种的独特的体验，哪有什么会不会，只要用心去做，就不怕它不好吃。