中秋琐记

今天，中秋。

一早便有阳光，但云层很厚，不知道今晚的月亮是否会又光又亮？ 

筹备晚宴的菜和蔬果提前了两天便去买，但似乎没占到什么大便宜。

前天的石螺卖十二元一斤，昨天变了十元，超市还卖九块五，让我有些啼笑皆非。 啊，只能告诉自己，我买的螺的个头比现在看到的所有螺都要大！

不过，市场里卖石螺的在昨天忽然之间就多了起来，几乎档档都有一盘摆卖。而且，几乎所有卖蔬菜的摊位，都在这两天增加了卖水果，而往年，这种情况是很少有的。

广东中秋习俗，八月十五赏月要吃炒螺，因为传说今天吃螺会明目。炒螺标配豆豉、蒜头和椒丝，还有紫苏。

炒螺，记得要加紫苏，还要记得落一小勺老师傅教的秘方一勺腐乳，没有了这勺腐乳，炒螺会让人退货的！

今年没有收到的月饼，但自己买月饼的数量却是这么多年里最多。

买了台山特有的冬蓉月饼是用冬瓜制作的。一掰开，便可以看见半蓉半丝、晶莹剔透鱼翅状的冬瓜蓉，实在是好看得很。

吃起来清甜软滑，入口如翅，韧韧甜甜的口感，多吃也不感觉腻，也讨人欢喜。

而且，只要一想起冬蓉。就会想起老友那会边双目发光，边比划着跟你说他们的海宴冬蓉月饼是世界上最好吃的月饼的神情。光是看着他们发光的两眼，便足已让人心驰神往。

至于阿能想吃的美心的流心月饼，居然还要去抢，而刚抢到就下架了，让我始料未及。

自己就买了新会睦洲的豆沙月饼。不太甜，豆沙松化细腻，入口即溶，还没到中秋就吃光了，实在好吃！

很多朋友说月饼又油又腻又甜，但是睦洲的豆沙月饼我觉得还是可以的，甜度可以接受，那个豆沙馅呀，又蓬松又细腻，就算放进冰箱，隔两天再拿出来，豆沙依旧还是松化的，决不会硬成一团，还是一进口就会化掉的口感。

大熊也对我这样的行为极反对，说这东西又甜又腻，高糖多油，实在不宜多吃。 

可一年一次，就放纵一下，又有何妨呢。