土豆火腿丁炒饭

我自己研究的一个炒米饭做法。

材料：米饭（隔夜饭最佳）、土豆、火腿肠

步骤：

1.土豆、火腿肠切丁，分开放。

2.起锅烧油，微热后放入土豆丁，这样油不会溅出来，比大火放入好一些，炒熟。

3.放入火腿肠丁，翻炒到变色。

4.倒入米饭，翻炒均匀。

5.倒入酱油，个人喜好老抽，翻炒均匀。

6.出锅。

做起来很简单，但很美味。