烤羊腿

      周五下班准备回家，本以为又要过一个百无聊赖的周末，没想到突然接到张哥的电话，约我吃烤羊腿，于是欣然接受。

      北方的夏天没有南方那么干热，特别是到了晚上，还会凉风习习，这个时候约几个哥们在室外架个炉子，搬上几个板凳，整点烧烤冰啤，大家天南海北地吹着牛逼，人生如此，岂不快哉！

      烤羊腿是制作原料是羊后腿，颜色红润，肉质酥烂，佐酒下饭，老少皆宜，是北方人冬令时节经常吃的食物。我作为南方人，也就吃过两回，一次是在冬天，一次是在夏天，相比之下，冬天吃感觉口味更佳。

      傍晚，街道旁的烧烤店都在外面摆好了桌子，支起了亭子，有的已经座无虚席，老板烤的热火朝天，客人聊的热闹非凡，有的三三两两，纷至沓来。我俩点了一只两斤多的羊腿，一份拍黄瓜，一份皮蛋豆腐，两瓶冰镇饮料（因为张哥开车，所以没有喝酒，吃到中途，感觉没酒确实不尽兴）。羊腿肉质确实很酥烂，那刀叉轻而易举地就可以从腿骨上削下来，然后蘸点辣椒粉，孜然粉等佐料，一整块放进嘴里咬下去，滋味鲜美，回味悠长。我俩吃着羊肉，推杯换盏，聊聊工作，唠唠家常，轻松自在，还缓解了一周的工作压力。再看看周围的人，大家都沉浸在各自的世界，老少妇孺，谈笑风生，没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，也许这就是烧烤的魅力吧，也许这才叫生活吧。

      虽然烧烤味道好，魅力大，但是不能经常食用，毕竟不是很健康，不过大家聚会什么的也不失为一个好选择。