天热，吃茄盒吧

又是暴雨黄色预警，又是紧急通知非必要不外出。中午时分，噼里啪啦下了一大阵子，没想到下午又晴天了。

不清不楚的大太阳，照在湿漉漉的地面上，把水汽都蒸发起来，又闷又热，这个闷热的周末应该是夏天的句号了吧？

天气湿热，蔬菜倒是长得欢实。摘下的茄子又嫩又大，是红烧还是凉拌呢？还是吃茄盒吧，周末正好在家，有时间做饭。

冰箱里前几天买的里脊肉，拿出来化上切成肉丁。加上酱油、蚝油、香油、十三香、白胡椒等调味。

把一块生姜切成末，前两天在超市买了一大块生姜，现在的姜十多块一斤，真不便宜，算是“姜你军”了。

不过大葱不用花钱，从地里挖上一大把，切碎就当青菜用，还是自己种的吃起来豪横。

今天开始启用新的电饼铛。原来的电饼铛用了几年，为我们奉献了那么多美食，今天终于要退役了。亲爱的，谢谢你，依然爱你。

新电饼铛比原来的大不少，这样做茄盒的时候，速度就加快了不少，一锅就能盛满一大盘子。

新出锅的茄盒最好吃，肉香混合着茄子的清香软糯，一盘子吃下去感觉轻轻松松，不太利于减肥。

早餐摘的西红柿，居然有一个三胞胎，看来西红柿的盛产期已过，以后将越来越少了。

黄瓜的底部也有些黄叶了，看来黄瓜也已经步入中年。黄瓜叶片比较厚实，有一个藏在黄瓜叶后面的黄瓜，居然给我躲猫猫，一不小心已经长成老黄瓜了，有点变老了，不过这样的黄瓜吃起来口感偏甜。

第三批种的黄瓜苗长了有巴掌高，但是感觉有点苗细，是天太热了，还是营养不够，看来得追加点肥料了。第三批黄瓜，秋黄瓜能顺利结果吗？期待着吧。

昨天傍晚又清理了一批杂草，把一垄玉米地收拾出来了。这一次收获的是春天种的黑玉米，长势不好。看来这个杂交品种，不适合再种植，就把剩下的半包种子全部扔掉了。

紧接着，又种上了第二茬黄糯玉米。如果顺利的话，到深秋又能收一批玉米棒子。又大又甜又糯的玉米棒子，可是我的最爱。

快入秋了，该种大白菜了。今年要改改种法，刚从网上学了一种新的技术，就是把种白菜的地方挖个深沟，填上豆饼，然后再埋上土，最后打起田垄，在上面种白菜。

还没来得及买白菜种子呢，先把白菜地收拾好，等着。种，就简单了。

跟随蔬菜，体会四季变化，感受生命成长。