我想，这样的美味谁都无法抵抗！

冬天又来了，小伙伴们感觉还好么～

因为天冷，冬天需要吃一些热量比较高的食物来长膘御寒，其实是为自己的嘴馋找了个借口，嘿嘿。

今天我来给大家说一种我们这里的美食。

香肠。

我想，这样的美味谁都无法抵抗！

估计很多小伙伴也都吃过那种包装袋的香肠，但比起用新鲜的肉刚装好的香肠味道还是差得远呢。

南方的香肠是甜口，我们北方的是咸口，作为一个北方的吃货，我还是比较喜欢我们这的香肠。

我想，这样的美味谁都无法抵抗！

每逢集市这天，卖猪肉的架子旁就围满了前来灌香肠的人群。杀猪匠手里的刀子异常锋利，割起肉来不费吹灰之力。割肉，过秤，切片，装肠一气呵成。每个人大约都会装二十斤左右，一上午几头猪就卖光了。

装好的香肠在阴凉处晾两天就可以吃了。这两天香料就能充分入味，吃起来更香。上笼屉蒸半个小时左右，出锅，切成片，趁着热乎劲吃咬一口汁水往外冒，肉质也鲜嫩，口感简直不要太好。

就着香肠，烫上热酒，浑身都舒服自在。