抠门人的烹饪——枣糕

我是一个抠门的人，平时旧衣服旧鞋，不舍得扔，一些好的箱子也不舍得扔，方便面调料也不舍得扔，我是个抠门的人。

年前买了一箱枣，这个枣呢，说是扶贫，我发了善心，然后觉得得帮忙山区里的老人把枣买了吧，然后我就买了两箱枣，样子如下图：

抠门人的烹饪——枣糕

单纯的看图片，感觉好可以，可是尝了后，那叫一个干硬，果肉少，咬不动，额，后悔了，可是又不能退回去，就这样放进了储物室，从那以后我家那位强迫证时不时就说落我，你看看你，乱买东西，买的不好吃，额，内心流泪。

过完年收拾房子，我又看到这箱满满当当的枣，李先生又反复嘟囔，这下整的我心里老不舒服，就想着要不做豆包，可是我不吃，过年回家老妈做的我一个没吃，那做了还是浪费了。后来想到研究生期间一个闺蜜喜欢吃枣糕，味道很好，我个人也挺喜欢，要不就做这个吧——枣糕。

说做就做呀，我就上网搜索，发现步骤差不多，我拿出一碗枣先去核，额，枣太硬皮太厚去不掉核，没办法我就放进锅里煮，煮的软了，拿出来后拿筷子一个个将核去掉，之后我就它们加入白糖放入破壁机里缴烂，紧接着加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，打出大泡即可，无需打发。之后加入面粉、小苏打、蓬松剂，然后搅拌均匀。这个时候那个颜色太难看了，像面膜像坨屎，尴尬了～

都这地步了，感觉像是没成功，做都做了，硬着头皮做完再说吧，最后我加了植物油，搅拌均匀，然后一股脑全倒在了烤盘上，当然烘焙时，烤盘必须放油纸，最后放进烤箱时，上面零零三三的撒了点芝麻，上下160度，烤了半个多小时。

中间闻到枣香味，满屋子都是，看到枣糕膨胀，感觉味道应该还可以吧。最后从烤箱拿出来欣喜无比，立即拿刀切开，尝了一块，哇呜，味道不错呀，图片如下：

抠门人的烹饪——枣糕 抠门人的烹饪——枣糕

我家那位李先生吃了一块，立马点赞，大夸说比买的好吃，嘿嘿，这以后有枣糕吃了，我是个有思想爱行动的吃货呀！