随笔（四六七）

胆固醇的产生：

胆固醇在基本的细胞生命活动中起重要作用，是人体正常的组成成分，它是环戊脘多氢菲的衍生物。

胆固醇可能是人体对于体内葡萄糖、脂肪酸等物质的代谢产物，经过还原氧化后在肝脏合成，也可能是食物代谢产生的，比如摄入较多的动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物后，就可能在体内堆积一定数量的胆固醇。

如果体内胆固醇过高，会影响心脑血管的健康，所以大家平时注意保持清淡饮食，有利于身体健康。