爱在饭菜里

     

孩子在外，想家了就做小时爱吃的烧茄子和排骨烩菜，我们的家传菜。

      最近发现家里有可口饭菜的孩子最幸福，这是我自己体会到的。我小时候姥爷在家照顾我们，姥爷过去是大饭店的厨师，当时的主粮是玉米面，他把豆面和玉米面混合做的发糕很香甜，在粗粮年代姥爷让我们每天吃的很舒服。我每天放学都是开开心心的回家，想到姥爷的那些简单而好吃的饭菜，心里特别舒服。晚上吃好了饭，很满足的去做作业，真的觉得一天是很幸福的。

      当然我也体验过难吃的饭菜，那是一次学校组织学农活动，饭派在一农户家，小男孩领着我们到他家，他妈妈在做饭，我看他妈妈把各种蔬菜都切了放在那里，我还以为做好几个菜，可以解解馋呢，他喊我们吃饭时，我看到她妈妈只端上来一盘黑乎乎的东西，我问男孩这是什么菜呢？他说烩菜，看着黑乎乎的一盘，也看不清都是什么菜，我吃了一口，只觉咸，实在咽不下去，我只好扒拉着白饭凑合吃了。

     

昨天想姥爷了做了玉米面饼

      因为肚子没被满足，饭后很不舒服，回家后又吃了些家里的饭菜才舒服一些。后来听说这里的人都是这样把各种菜熬在一起，我才知道各家饭菜相差好大呀，虽然我只吃过一次这个菜，一辈子我都记着它。

      饭菜好坏不只是影响到身体健康，人是视觉动物，饭菜上来先要让你有色的享受，然后再去尝味道、说营养，一盘好的菜不止可以满足你身体的需要，还会愉悦你的心情。

     

    一个人做菜好不好吃与他的心情很有关系，如果是一个快乐的人，他心里装满了快乐，他做菜时会很用心，做出的菜吃着就感觉特别香，我想大家一定都有这样的感受吧。

      过去我看韩剧里那些婆婆妈妈们总是说，要带着心意和爱给家人做饭菜，在吃饭前家人要感谢饭菜和做饭的人。过去我觉得没有这个必要，只是演戏而已，后来自己在生活里慢慢体验到，做饭时用心用爱煮出来的饭菜真的格外香甜。

      反之，如果一个人在心情特别不好，或者特别疲累的时候，即使他平常做菜很好吃，那天做出的饭菜味道不对，因为饭菜里有他的不好心情，所以那天的饭菜也会不好吃，所以在开心时做菜才会很美味。

      如果我们的父母不能给我们做好吃的饭菜，这是他们本身条件的局限，像我的父母所处的那个年代，他们见到的食物也少，也没有菜谱，能想着让孩子们吃饱就已经很好了。现在你想做什么鼠标一点，网络上各种菜谱任你用，你只需有好心情，简单的菜也可口，有空好好给父母、家人露几手，让他们尝尝孩子做的饭菜，他们一定会开心的笑。

陕西擀面皮，我最爱