我是这么过圣诞节的

我是这么过圣诞节的

下午三点钟下课以后。在这个下雨的日子，我有些百无聊赖。不知道该做些什么。待在快餐厅喝过一杯热饮。抄写了单词，已经是四点钟。

既然无所事事，那就回家待着好了。准备看吃过东西，躺在床上看电影，今天就这么过了吧。

到家以后。已经五点钟，赵先生不在家。他还在工作，家里空荡冷清。中午吃剩的食物还在餐桌上摆着。汤还有很多没有喝完。决定给自己做一份火锅。正好冰箱里还有前几天买的蔬菜。

天津白，绿豆芽，山药，芋头，香菇，香葱，大蒜，都把它们拿到厨房加工。

汤锅放在电磁炉上，开了中火慢慢地热，我在厨房洗菜切菜，调制蘸料。打开音乐电台，听着电台里随机播放的音乐，热气随着汤的开始沸腾，像精灵一样，在餐厅里飘摇升起，又四散开来。平时都是赵先生给我做饭，我都记不得据上一次自己烹饪是什么时候的事情了。

天津白洗过以后，抽丝，折成两半（抽丝以后的白菜口感更脆和咀嚼起来也非常棒）；绿豆芽因为之前已经洗过了，所以用清水再冲洗一遍就可以放在菜盆里；香菇是温柔的蔬菜，因为它很好洗，握在手心，也软软的，如果蔬菜有性别，我觉得它应该是女生；山药是我最喜欢吃的蔬菜之一，但是有些麻烦的是，山药削皮以后，握在手中太过粘滑，待它下锅，就会老实很多了，也许山药是个调皮的男孩子吧；说到芋头，安徽是不产芋头的，这样的作物只有在高温多湿的地区才会生长，我喜欢芋头煮熟以后吃到嘴里细软爽口的口感。

在碗里放入半碗的干辣椒粉，加一勺盐，半勺鸡精，一块豆腐乳，切碎的蒜末和香葱，浇上汤，蘸料便做好了。

动手给自己做饭，也是很好的事情。在厨房劳作的时候，想的都是美食的事情，其他无关饮食的事情通通不想。这个时候，发现竟是无比专注的。踏实的感觉瞬间油然而生。就算今天是圣诞节，没有和朋友出去狂欢，老老实实待在家里，给自己做吃的，喂饱自己的胃，也是对自己的温柔。

一切都准备就绪，我坐在餐桌前，把蔬菜依次下到锅里，芋头最不好煮，而香菇调味最佳，所以把它们先入锅，需要煮的久一些；白菜很绿豆芽只要稍稍煮一阵就可以捞起来；其次是羊肉和山药，煮了五到十分钟的山药口感甚好，咬在嘴里黏脆爽口，羊肉卷用筷子夹着，肉一变色熟了以后，沾上蘸料，每一口都让人心满意足。

我是这么过圣诞节的 天津白、豆芽、芋头、香菇 蘸料&山药

四年前的今天，和故人一起，在北京，吃了一顿愉快的晚餐，那餐馆在哪里我现在仍记得，只是那人现在人在何方，我早已无从知晓，那一天吃的什么菜，我也早就记不清了，只知道我是快乐的；三年前的今天，在家乡，和赵先生一起，我们从朋友的酒吧拿了啤酒，在大街上边饮边笑，勾肩搭背，像是两个喝醉的醉汉，走在去打台球的路上；两年前的今天，和阿萌在一起，买了许多的食材，在朋友的店里一起吃吃喝喝，肆意欢笑……回忆袭来，在这个晚上的七点钟，伴随着音乐，没有人联系我，没有谁给我电话和祝福。忍不住落泪，自己并不难过。因为食物亦有灵魂，此刻，它们已经用自己存在的方式，安慰了我。