春—茶

       

春—茶

春节一过，整个茶区开始忙活起来啦，大家都为今年的“春茶”备战中，都希望自己有个好的收成。可“春茶”应树种、产区、茶商都有所不同，大都在等待，也有上市的茶叶啦……

      “春茶”、“明前茶”、“雨前茶”最早接触说的是像碧螺春、铁观音、龙井这些茶类，随着近年来普洱茶市场的不断扩大，好多茶商硬是把它套用于普洱茶。

春—茶

      云南省气候并没有四季分明，云南属于大陆型热带亚热带高原型气候，与中原、江南地区以二十四节气划分时令亦有天壤之别。每年10月底至次年5月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。6月到10月中旬受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。

    云南所谓“春茶”，泛指农历春节后，至雨季来临前，也就是2～5月中旬所采摘鲜叶都属于春茶。近年由于云南气候异常，所以进入雨季的时间多较往年平均时间提前。

   

春—茶

    据资深茶人的经验总结：具体到不同的茶区、茶园、茶树，茶园海拔越低、茶树树龄越小、茶区气温越高、茶园水分越充足，茶树的发芽时间越早。高海拔古茶树往往会最晚发芽。往年勐海茶区发芽最早的古茶园是南糯山，一般在三月中旬，近年来受气候异常影响时间有所改变。

      今年的“春茶”大家都在期待中，希望有个好的收成！

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