二人食堂

2019-10-30  本文已影响0人  启程廿八年
夏天·凉面

        下班回家后有一碗香喷喷的米饭,温暖莫过如此。

        现在外卖虽然发达,但既不卫生也会吃厌,很多时候还是只能选择在家吃。我家的宝原先是不怎么会做饭的,我更是一窍不通,但宝的动手能力显然比我强,也可以说我的懒战胜了宝。长久磨合,最后基本形成了宝做饭我洗碗的格局。基本?额,这个意思是宝偶尔帮我洗碗,而由于做饭与洗碗两件事天生的难度不对称,最后其实只有宝的偶尔帮我,而没有我帮宝的情况,又一次占尽了宝的便宜!

        宝偏爱鱼虾蟹类,有时宝可以犒赏自己一整条鱼,而我天生对腥味有所抵触,尝口汤即是满足。土豆丝,各种肉丝则是我的最爱,这并不是因为一开始宝只会做这些菜而促成了我的习惯,而是这些菜虽然普通,但味道着实纯正,百吃而不厌。

        宝天资高,youtube,微博上的那些食谱很多都可以学会,我的舌头自然就有幸跟着宝四处游走了,酥碎的藕丁,自制的卤牛肉现在想起都直流口水。宝做的虾更是一绝,曾经有弟弟来家玩,吃了这虾不仅当时赞不绝口,回家后还各种宣传。宝做菜还讲究平衡,有时几天的菜很少重复,一顿饭的菜也是有荤素菜汤搭配,吃起来自然很舒服,但是这背后是宝耗费的很多心神。

        宝也有苦恼的时候,那就是有两道菜久攻不下,一个蒸鸡蛋,好像最后凝结的不太完美,另一个是煎鱼的鱼皮容易破损,有点达不到宝自己的标准,外行的我一直怀疑是不是宝自我要求太高了。但是宝还是不愿意放弃,毕竟是爱鱼的宝,相信多试几次也必会拿下它们。

        我们的装备也是齐全的很,炖萝卜的大铁锅,小而美的小火锅炉,还有可以烤串的叫不上名字的锅,应有尽有。想吃火锅的时候,宝拌好酱碟,准备莴笋,肥牛,土豆各种食材,边吃火锅边看电视,好不惬意,舌尖上的中国也不过如此。

        该搁笔了,要吃炖萝卜了,这于我而言是一块都不能放过的,在冬天,可以称暖心萝卜了吧。

        家有食堂,何其美哉,若问何故,因有宝哉!

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