梅子酒的制作过程是什么样的？

梅子酒的制作过程是什么样的？

1.将新鲜的梅子洗净，晾干，去核。

2.把酒瓶清洗干净，晾干。

3.把梅子放入瓶中，加入适量冰糖。

4.加入白酒，比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5，糖分可以分几次添加，不要一次全部加完。

5.盖上盖子，密封保存，过一个月后，尝试一下味道，之后可以继续追加冰糖，直至三四个月之后，此酒才能饮用。