咖啡文化

说起咖啡文化，有人可能会觉得奇怪，咖啡怎么就和文化挂上钩了呢？其实也不难理解，文化是一种社会意识形态，是能够被传承的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、思维方式等等，是人与人之间可以交流的，又普遍被认可的方式。很显然咖啡已经渗透到我们生活里，成为我们生活的一种方式，并形成一定的社会氛围，很多人爱上咖啡，也是爱上有咖啡的生活，不能不说咖啡已经形成一种咖啡文化。

咖啡总是给人休闲、情调、优雅、品质的感觉，也时时弥漫着一种艺术的气息。浪漫国度法国就非常盛行喝咖啡，久而久之，咖啡这种饮料就被赋予不同的内涵，咖啡不再仅仅是一种饮料，而是一种品质生活的代名词。我喜欢这样的这样的氛围，品一杯咖啡，读一本好书，而在这里结识的朋友，都沾染着艺术情调的气息，让人觉得整个世界是如此美妙，既然有机会可以把生活过的像一首诗，那为什么非得选择平淡如白水呢？那浓郁的香味，苦中带点甜的美，周围有情调的环境，精美的咖啡杯，一群喜欢的人，总是让人眷恋，让人无法拒绝。

说到咖啡文化，就不得不提到中国历史悠久的茶文化。说起茶，我总是想象到在高山流水，行云处坐着一位头发、胡子已经全白了的老者，取一瓢泉水，煮一壶清茶，品茶、品天、品地、品人生百态。茶文化里讲究的是与周围环境的和谐，突出一个“静”字，讲究的是与自然的和谐相处，被赋予与咖啡不同的内涵。闲时，约三五好友，可去咖啡馆喝喝咖啡，说说梦想聊聊人生，自是惬意；也可去一个适合喝茶的地方，让自己静下心来，放空自己，找带正真的自己。咖啡有咖啡的好，茶有茶的妙。咖啡、热情奔放，讲究的是一种情调。茶、含蓄内敛，内心淡然，追求的是一种人与自然和谐的生活方式。

茶在中国早已渗透到每个人的生活中，走亲访友，招人待客，茶水总是少不了的。咖啡在中国仅有一百多年的历史，起初在这个茶饮有千年历史的国度是不被接受的，从1884年起，在台湾开始尝试种植，直到1902年，一位法国传教士在云南传教时，将咖啡种子带到云南的宾川县，起初，传教士种植咖啡只是自己喝，后来周围人看着鲜红的果子，就想尝尝，慢慢的在云南开始了大面积的种植，喝咖啡也慢慢进入寻常百姓家。同时期，在海南也开始了咖啡的种植，森谷咖啡就是从这时开始的。不可否认，在中国有着种植咖啡的地理环境。

虽然近年来，咖啡在中国比较普遍，尤其是速溶咖啡，在超市的货架上随处可见，价格也在人们承受范围之内，不过尽管如此，咖啡饮品还是显年轻化，也就是说喜欢喝咖啡并愿意为咖啡支付的人群仍然属于偏年轻一族。更多人把喝咖啡和小资情调联系在一起，其实，生活有些小情调，不是很好吗？爱上咖啡，爱上森谷，爱上有情调的生活。