第五十九场自然茶会
今天很幸运的参加了第三次自然茶会,作为编外人员,第九位茶友,更幸运的是坐在了老师的身边,能够坐老师旁边看老师泡茶。这个也要感谢欣欣同学,听说我今天打扮了,很想喝茶,想让个位给我,最后我两都参加了,哈哈。
今天因为人多,老师拿了家里最大的瓷壶给我们泡了两个乌龙茶,一个是我特别熟悉的包种,一个是清炭焙的野放老枞。其实今天下午我也给我家里人泡了一个野放的东方美人白毫乌龙,和白茶牡丹王,所以一开始喝茶感觉有点喝不下,而且到老师家也有点赶,暂时有点紧张和拘谨。
老师先让我们喝了口白水,同样是第一泉,感觉炭火烧的还是会更甜更活一点。接下来就开始喝包种啦。包种独特的香味还是很明显的,老师泡的整体比起紫砂壶来说是比较清幽淡远的,当然第三泡还是有醇厚的感觉。不过今天感觉层次挺分明的,先甜后咸,然后再感受到第一泉的甜味,要比单喝第一泉甜味更上扬。最后喝的一杯圆满茶感觉茶和我说这是最后一泡了,滋味方面确实淡出了口腔。但是因为被炭炉烤过的茶杯,喝着还是暖暖哒。
第二个茶是野放老枞,形状是卷曲的圆型,清炭焙的球型乌龙。它相比前面的包种咸味更重,香气是暖香型的。第一泡给我的感觉是明显的咸中带甜,杯底果香。第二泡突然滋味淡了许多。第三泡从清新的入口,然后升起滋味,再慢慢微甜的回味。第四泡醇厚了,渐渐的我感到喝上头了。第五泡圆满茶甜甜的。第六泡香甜的口感。这是我第一次这么清楚的记录下每一泡的过程。其实还有第七泡,是大家都说完了自己的感受后喝的。感觉这个茶还是保持着甜甜的微笑。老师给我们泡圆满茶的时候我特别注意了,很是认真和专注,水线的稳有力量,这都是我们需要漫长的操练和学习的。
大家今天也说了很多感悟,老师也从中有很多感悟,今天的九个茶友加上主泡人老师,我们都挺投入和配合的,有种九九归一的感觉,安静,有力量。人多力量大其实就是一股劲往一处使才能发挥无穷的能量。
今天特别的感悟还有一个,就是老师注水的时候,一杯圆满茶可能要注九到十次水,每次都像轻轻的点头,致谢每个来茶会的茶友,让我们也感受到了感恩之心。所以今天无论是我们还是老师都是收获满满,也放松了疲惫的身心。谢谢今天的小伙伴和老师一起成就的茶会,爱你们~❤️