早餐与午餐，不一样的心境

早餐:浪子包子

节假日来定海时,儿子总会首选去定海白虎山路的浪子包子吃早餐。他们爷俩都爱吃，说这家店的肉包子是他们所吃过的最好的。
我跟着他们来过几次，对肉骨头粥印象不错。他们家的骨头粥除了盐，不放任何的调料、葱姜，很自然的鲜，让我想起了小时候吃过的骨头煨粥。
和老板聊了几句，知道他家的店开于1999年，和我儿子同岁。老板认识我儿子，说这小孩很小的时候就开始在这里吃包子了。
20年来他们家没有扩张，没有装修，环境拥挤，甚至看上去有点脏。来这里吃包子的多数是居住在这里的熟客，老板大致知晓他们的口味、习惯。
来这里，吃一口熟悉的味道，吃一股弄堂的烟火味。
中餐:乐中食府

作为舟山人，对圆子羹还是有一定要求的，放酒酿桂花的，放水新鲜水果粒的……之前带儿子去乐中食府吃了圆子羹，核桃加桂花，香甜软糯。
于是冲着这碗圆子羹又去了几次，口感都没令我们失望，只是发现老板不好说话，催不得。
新年第1天，大老远的跑去，结果上来一碗“清淡款”的圆子羹，就加了点罐头装水果粒，大失所望。
结账的时候问老板，为什么跟橱窗里的样品的不一样？
老板抓住我们质问的时候用词不当，怒怼：圆子羹不收你们钱总好了吧！我说：难道就不能对质量提出质疑？老板又强调：不算你钱还有那么多话？边上服务员道歉道：今天有点忙。我回头去看橱窗，已没了样品圆子羹，无法拍照。
想到去年有一次和同事一起吃去，一道菜里吃出一只咀嚼过的口香糖，我们叫来老板，老板说去问一下厨师，然后没有下文。我们等了半天，希望能给个说法，想着总会给个道歉，结果并没有。
又叫来老板，老板说：要什么说法？我已经想好结账的时候直接给你们免费，所以没来说。这样还不行吗？一副我们欠着他的模样。
似乎在他的眼里，免费就是解决任何争端的不二途径。
看着这家店从原来违章搭棚的路边小饭店，到现在初具规模，环境是好了，名气也更响，食客众多、门庭若市，但老板的脾气也见长。那个算账奇快的可爱老板不见了，换成了听不得顾客催促、意见，一言不合就回怼
的“豪气”老板。
新年伊始，希望老板不忘初心，真诚待客，生意兴隆。