避野之恋8

这里的豆腐脑大致分两种，一种是咸的，一种是甜的。咸的，盛出来碗，浇上一勺料汁，撒上切碎的芹菜粒，再挖上一勺黄豆点缀其上，吃起来豆腐脑本身的软滑细腻，配上料汁芹菜，黄豆的搭配，有滋有味，爽口潤脾。

另一种甜豆腐脑就很简单了，上面撒上一勺白糖，就是甜豆腐脑了。吃起来又甜又香，另有一番风味。

而最具创意的，某过于两掺了。也许，在全国早餐饮食范围内，这是这里的独创。所谓两掺，即是将胡辣汤与豆腐脑掺了。拿过一碗，先盛半碗胡辣汤，再用盛豆腐脑专用的小浅勺盛上一勺约莫半碗豆腐脑加在胡辣汤上面，即为两掺。

上面撒点香油，浇点醋，配着油条吃最相宜。两掺适合降不住胡辣汤的辛辣，又想喝点胡辣汤的人。豆腐脑折中了胡辣汤的辛辣，变得温润，易入口，喝完不上火。着实有不少人喜欢这口。

石明月要了碗甜豆腐脑，今天她就想吃点甜的，还要甜而不腻，又得润口，甜豆腐脑可以说是此刻最佳的选择了。儿子要了碗两掺，石明月又要了三根油条，两个鸡蛋。

每个地方都有各自的早餐文化，早餐习惯。而这里的早餐文化就是吃油条，喝豆腐脑，胡辣汤，两掺。当然也有喝粥吃包子的，油饼之类的。然而，最具特色，最具特点的，就是油条豆腐脑或者胡辣汤。