再做花生酥

想着给奶奶带点尝尝，这个花生酥她应该能咬动，早上一起床就开始捯饬。先烤花生，放凉切碎，这个步骤最麻烦。这次没有用秤，用一个碗大约摸着比例。面与花生碎基本一样多，面稍微多一点，糖跟油基本一样多，油是面的三分之一左右，搅拌能蘸成小团儿就差不多了，一点盐。开始搓团，今天比昨天的好搓，估计油的比例好了点。刷蛋液。上百度查了查，是全蛋液。撒芝麻。烤箱160℃20分钟，出锅放凉装盒。经亲人们检验很不错。