夏天最爱的那一碗凉面

北京的炎炎夏日，除了撸串啤酒，除了沙拉，就属凉面吃起来爽快啦！在我心里，凉面届无人超越的第一名，必属新川面馆无疑。

新川面馆是无数北京人从小吃到大的，一份偏甜口的麻辣凉面，一份酸辣黄瓜条，是一顿完美的夏日午餐，当然再来份酱牛肉，完美。

夏天最爱的那一碗凉面

北京那么多家新川面馆，口碑最棒的当属新街口这家，坐落于新街口南大街的小小门脸儿，一个玻璃柜台，几张桌子，国营饭店的服务员，浓浓的怀旧风。

夏天最爱的那一碗凉面

一般这家店是没地儿坐的，建议直接外带，面都是打包装好的，里面有麻酱包和筷子，交钱拿走，分分钟。而且面是用油拌过的，放久了也不会坨，我曾经试过放一宿，第二天吃起来照样劲道爽滑，丝毫不影响口感。

还等啥，快去吃吧！