觅食记之小食堂花样多

朋友的太太叫婷婷是位极能干的主妇，撸面高手，什么包子、饺子、烙饼在她的巧手下都不叫个事。

有次我见她做辣肉面，不同于寻常人家买来挂面，婷婷自己和面做面条，她用色拉油抹在醒发后的面团上，经过再次醒发，搓成食指粗细一条，绕在十指之间，舞动双臂一扯一甩投入沸水中，整个动作一气呵成，甚有拉面馆大师傅的架势。

少倾，一碗热腾腾的面条端上桌，拌上她做的辣酱，送入口中，醒发透彻后的面条每一毫厘都带着韧劲，滑溜弹牙，略带酸甜的辣酱在嘴里爆燃开来直冲七窍，激得浑身每一个毛孔都渗出汗来。一碗面吃完酣畅淋漓，只一个念头：“再来一碗！”

觅食记之小食堂花样多

                婷婷做的辣肉面

和孙先生相比，小食堂胜在花样多，婷婷总能就地取材，用不高的成本做出美味佳肴，比如泡面，我顶不爱吃了，她加上萝卜、土豆、金针菇、摆上几片午餐肉、鱼豆腐，撒点芝士末就整出一锅热腾腾的“部队锅”，让我呲溜呲溜吃得那个欢。

再有，把吃剩的煎饼用刀细细的切成丝，搁油里一炸，煸个西红柿加水烧开，淋上蛋汁点撒一把虾皮，立马变成一道美味的汤羹。

总之，她和孙先生走的是两种路线，孙先生是学院派，婷婷是自由派。顿顿不重样，吃的我心花怒放，很快就乐不思蜀。

孙先生看在眼里，有次同我回家的路上就问：“我烧得菜好吃还是婷婷烧得菜好吃？”我吧嗒吧嗒嘴里余留的菜味，舌尖从牙缝里挑出一点残渣嚼吧嚼吧说：“婷婷烧得好吃！”

孙先生心里好一阵失落，脸上姗姗的，走路的步伐似乎也有些散乱了，半天悠悠的开口：“为你烧了这么多年，这才吃了几天就变节了。”

我心里很是得意：“哼哼，让你成天给我吃健康食品！”然后他又问我：“她哪个菜烧得好吃呢？”我想了想说：“辣肉面最好吃，大盘鸡也不错。”

孙先生挺不服气地说：“说来说去都是辣的，你不吃辣，所以我烧得少，我烧得八宝辣酱难道不好吃么？”我心里想：“能让我吃下不爱吃的才是本事呢！”

不过么，在孙先生面前我赶紧点头，别人家的菜再好吃也绝对不能灭了自家先生的威风，维护男人那一点点英雄感才是顶要紧的！

“好吃！”必须好吃。

PS：孙先生做的八宝辣酱也是极好吃的，不过他是上海做法，不辣偏甜，一多半也是照顾我不吃辣的缘故。