寻找年味，非遗传承，包饺子

每一年的春节是我们中华民族传统节日中最热闹的一个节日。家家户户门口贴上对联、挂上灯笼、吃年夜饭、放鞭炮、大人们发压岁钱等……大人们还忙着办各种各样过年吃的食物。如：年糕、坚果、炒米糖、水果等……今天我和奶奶包了饺子吃。下面我来介绍一下我和奶奶包饺子的过程。

首先爷爷去菜市场买来饺子皮、肉、香菇、鸡蛋、葱、调料等准备做饺子的陷用。第一步把香菇放水里泡开。

第二步把肉、香菇、葱切碎，打碎鸡蛋放上调料搅拌均匀作饺子的陷用

第三步先打一碗清水准备。第四步开始包饺子了，先把饺子皮的边上沾上一点水打湿，然后放一小勺拌好的陷在饺子皮中间，再用手把饺子皮捏坚实。

第五步煮饺子了，先打半锅的水烧开，然后把包好的饺子放入锅中煮，饺子上浮了，说明已经煮熟了。

第六步开始吃饺子了，先准备一小碟酱油醋，再把捞上来的饺子焦上酱油醋，咬了一口味道香香的好吃极了，我一口气吃了十六个饺子还想要吃的感觉，可是奶奶说不能吃太多。