美食8（巧克力西多士）

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用料

白吐司、蛋黄、牛奶、巧克力、糖粉、黄油40克、肉桂粉5克

做法

1 将白吐司切去四边。

2 蛋黄和牛奶加入一大碗中。

3 搅打均匀。

4 将吐司片放入碗中两面浸泡，使吐司片浸透蛋液。

5 将吐司取出，将两片巧克力置于吐司中间。

6 取另一片吐司同样浸过蛋液后盖上巧克力上，并用手按压四边，使边缘贴合。

7 重复上一个步骤，在中间放上两块巧克力。

8 再盖上一片吐司片并用手按紧边缘。

9 煎锅中放入一小块黄油，小火加热至溶化。

10 将西多士放入锅中小火煎至两面金黄，翻面的时候要小心。

11 将煎好的西多士从中间斜切开。

12 肉桂粉和糖粉置于小碗中，用小勺拌匀，成肉桂糖。