莲藕大骨汤

莲藕大骨汤，清热消暑，伏天常喝身强体健。

食材

莲藕、大骨、葱、姜、料酒、胡椒粉。

步骤

1、莲藕切小块。

2、大骨加葱、姜、料酒焯一下水捞出。

3、热油煎一下大骨，加入足量的开水，倒入莲藕，小火炖煮一个小时。

4、加入适量的盐、胡椒粉调味，出锅撒点葱花。