【蔬菜篇】23、南歌子. 胡萝卜

萝卜红与白，双双上盛筵。
不同风味各装盘。
白鲜美红爽口惹人涎。
美味千家炒，佳肴百姓煎。
益肝明目舞翩迁，
免疫增糖脂降健康篇。
（词林正韵第七部）
注：适当多吃胡萝卜，能增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。